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Alimentation
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Sécurité sanitaire des aliments
La DDPPDirection départementale de la protection des populations veille au respect des réglementations visant à garantir la sécurité sanitaire des denrées alimentaires, tout au long de la chaîne alimentaire, de la production primaire des denrées animales jusqu'à l'offre au consommateur de plats élaborés. Vous trouverez dans cette rubrique les principales démarches que les professionnels de l'alimentation doivent engager auprès de la DDPPDirection départementale de la protection des populations au titre de la sécurité sanitaire des aliments et des informations pratiques.
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