La gestion des alertes

Des inspections sont également organisées en cas d'alerte sanitaire . Ces alertes peuvent être déclenchées suite à un contrôle officiel, suite à un message d'alerte rapide communautaire ou suite au signalement par un professionnel d'un produit dangereux - signalement obligatoire en application de l'article 19 du règlement (CE) 178/2002 (texte consultable sur Galatéepro ). Pour en savoir plus sur les alertes alimentaires, il est recommandé de se référer au Guide d'aide à la gestion des alertes alimentaires.